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所在地無人商店的想像、從7-ELEVEN「X-STORE」開始以智慧型超商概念策劃、展現零售服務業的科技創新力

【台北訊】正當全球都在展現零售業與高科技裝置結合的能力時,7-ELEVEN在1月29日(一)宣布「X-STORE」內部測試計畫正式啟動,在全球7-ELEVEN市場中,繼韓國之後,所在地的7-ELEVEN緊接著推出無人商店。7-ELEVEN的「X-STORE」以探索(eXplore)、體驗(eXperience)、超越(eXcellent)三大概念、融合台灣在地零售、消費特性及門市作業模式來設計,22坪的「X-STORE」,加上店外的自助咖啡、微波區及座位區等,皆融合各種智慧型高科技及人性化思考,期望能展現出符合無人商店樣貌。「X-STORE」初期將以內部測試(僅限員工使用)為主,暫不開放外部顧客入店消費,營運時間為早上7:00到晚上19:00。7-ELEVEN期望能在「X-STORE」中測試各項智慧型科技及營運模式外,還可蒐集各種大數據做為未來各種發展的重要依據,讓台灣便利商店產業發展能不斷進化。

在全球這一波「無人零售店」熱潮中,全世界便利商店密度最高的所在地也期望提出一套運作模式。7-ELEVEN表示,這幾年來在鮮食供應鏈、自有品牌、數位服務的軟硬體平台、甚至店格設計等,堅持從基本功務實做起,過程中不斷吸取國外最新的做法或科技,讓創新、便利、安心、歡樂等四大品牌DNA能融合與最現代化的科技,不斷優化及進化,以顛覆大眾消費體驗。而此次首見的無人商店「X-STORE」專案,跨單位小組結合新商機、情報系統、工程科技、行銷、營業…等部門,提出零售服務業樣貌、消費習慣、便利商店商品結構特性需求,再輔以外部科技軟硬體廠商共同策劃、將具挑戰的智慧型科技與既有系統做介接,因此內部歷經無數次討論、修改、測試等,就是希望能夠提出屬於所在地市場的無人商店模式之外,更展現集團的科技運用能力。

7-ELEVEN一再強調,「X-STORE」是以智慧零售為基礎,讓人(消費者/夥伴)有效率運作,創造有價值的服務及消費體驗外,更要兼顧便利商店的溫度及人情味特性。而其中在各種科技軟硬體運用上;像是:商店架構OPENPOINT會員系統新服務流程、臉部生物特徵辨識、商品辨識系統、感應式自動化open show case、icash、智能語音互動、IOT系統運用、人流熱點分析、掃描式微波爐、自助結帳POS系統、電子標籤、e-POP、迎賓機器人、掃地機器人…等,期望創造出獨步全球首創的零售服務業的應用模式。

7-ELEVEN的「X-STORE」特別選在位於統一超商總部大樓,為了搭配此重大專案,一樓商場全部重新改裝以呈現出嶄新的科技未來感。而在當到「X-STORE」消費時,從入店、結帳到離店,全程透過人臉辨識Face in、Face pay、Face go,創新消費購物體驗。全新商場共分為「X-STORE」無人商店主體、自助咖啡/微波區、熱食自助區及座位區,而「X-STORE」整個採透明玻璃設計,呈現出科技未來感,店內共分為五大區塊,以下是相關的介紹:

一、 進出口閘門區:
透明門市外觀以俐落的流線造型,門口上「X」的品牌視覺,搭配藍光邊框呈現未來感。入口旁設置「太空艙」為消費者資料登錄區,其中介接現有OPENPOINT機制架構升級,結合人臉辨識技術,開創全新OPENPOINT消費體驗、還有智能機器人在閘門口與消費者互動,並有人臉辨識管控閘門
1. 以OPENPOINT會員為基礎,需先輸入相關資訊後方可進入店內,這些資訊也將成為未來客製化服務的大數據,以利未來客製化更多的消費體驗,如商品、優惠等訊息推播等。
2. 進出口的閘門區架設臉部生物特徵辨識設備,一旦確認身分後螢幕上即出現個人化招呼語,隨即可進入,而智能機器人亦以客製化的用語打招呼,如同夥伴般親切。
3. 而當購物結帳完,一樣走到進出口閘門時,臉部辨識系統再度啟動,送上客製化的感謝語。
二、 貨架區:
門市共有800-900種商品;包含鮮食、飲料、餅乾飲料、冷凍食品、日用品及ibon服務….等,共計12台新型貨架、5台感應式自動門冰箱、24台小型電子式廣告看板及電子標籤等,更還有LED燈、IOT電流監測系統、OPEN!CHANNEL…等,無紙化、節電又環保。
1. 常溫商品是採用12台新型貨架,並搭配24台小型電子式廣告看板,上面可播放貨架上各種重點商品介紹及服務,讓民眾在遊逛選購過程中,更有互動感。
2. 鮮食、飲料與乳品等冷藏商品則採用進口感應式自動門冰箱,當消費者一靠近選購時,冰箱門自動感應開啟,民眾即可挑選商品,輕鬆省力,此外也可降低冷氣外洩時間,節電環保,較一般門市冰箱節省50%的用電量。
3. 全門市商品標籤採用電子標籤,讓門市夥伴更有效控管商品資訊,透過系統調整品名、價格,取代傳統人工作業,降低錯誤率,而無紙化更加環保及省力。
4. 6台的OPEN!CHANNEL分別架設於鮮食、飲料、冷凍品..等貨架上方,並分別播放下方商品結構的廣告或生活提案影片,即時性提供互動資訊。
三、 數位服務區:
1. ibon智能語音互動功能是指將「ibon便利生活站」新增智能語音功能,消費者拿起機台上的話筒,只要用國語說出所需服務,ibon互動功能便即刻啟動,「自動搜尋」近千項服務、快速跳出,節省消費者點選與搜尋的時間。
2. icash自助加值區:首次導入全新開發的icash自動加值機,可透過靠卡或刷條碼的方式於icash2.0及未來的icash3.0輕鬆儲值。
四、 自助結帳區:
藉由新科技AI辨識商品技術,呈現自助結帳新體驗;共設置兩台自助結帳櫃檯,消費者採買後,將商品依序放上櫃台的商品辨識區,POS螢幕即會顯示出購買商品清單,確認購買商品後點選支付方式,可透過icash2.0靠卡扣款,內部員工則是以綁定的icash3.0,消費後直接從icash3.0扣款,輕鬆完成交易,開啟全新的便利商店智能消費體驗。
五、 倉庫區:
後端系統人流與缺貨分析科技,透過人流分析蒐集賣場熱點位置,從消費者的選購及停留動線來觀察動線規劃或熱賣商品結構,累積成大數據後可成為未來門市空間規劃、商品結構等的依據。而缺貨分析則是透過影像辨識系統比對,主動察覺出缺貨商品種類後,陸續導入自動化的E-MAIL、簡訊將會主動通知門市夥伴,即刻進行補貨動作,無需再浪費人力在門市巡迴,更可避免商機損失,精準掌握消費需求。另外,IOT電流監測系統除了透過電腦監測系統電流值狀態,更可透過其專屬app監控,若系統異常時會傳送推播簡訊,後端可隨時掌握與進行維護。

結帳後走入自助鮮食區,首先印入眼簾的是大型的CITY CAFE咖啡杯,該門市的杯身及杯套全針對「X-STORE」量身打造,深藍色杯身搭配黑色杯蓋,以及紅、橘、綠三款顏色杯套,獨具時尚尊榮感。首賣商品更推出CVS獨家首創的「CITY CAFE氮氣玫瑰烏龍果茶」 (77元,限冷飲大杯),搶攻愛喝茶的女性族群;而針對咖啡愛好者則推出「CITY CAFE耶加雪夫精品咖啡」(70元,限中杯熱飲) ,絲滑細緻的口感及溫和的酸度,贏得咖啡界的喜愛。而全新開發且申請專利的「掃描式微波爐」,只要將鮮食商品條碼置於微波爐的感應器下,即可自動辨別需微波時間,無須再按鈕操作。此外,42坪的座位區設有124個座位,以星空藍與銀河白為主色系,輔以星空圖騰展現科技感,全新門市夥伴制服,也呈現出「X-STORE」不同於其他國家,打造屬於最有溫度的無人商店。

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