經驗分享 每一位加盟主從加入到門市經營,都有自己的故事與歷程,他們是如何完建造及完成夢想藍圖的呢?讓我們一起來看看他們的分享
倪登宏
鍾莉雯
桃竹區 / 世紀廣場門市
夫妻經營
親子兄妹經營
複數店經營
他業轉職

因為門市進駐,整條街都被點亮了!

世紀廣場門市位在中壢市區,樓上有餐廳、PUB、KTV、網咖等娛樂店家,夜生活十分活躍,在這裡經營統一超商常有緊急情況要處理,這讓對經營零售業完全陌生的倪登宏、鍾莉雯不免更躊躇。回憶當時的情況,他們笑著說:「我們真的猶豫過,可是就想說硬著頭皮做看看。」

「我們想要有份夫妻倆共同的事業。」登宏原本服務的公司,廠區要外移到對岸,但當時小孩才唸幼稚園,再加上擔任護士工作的太太莉雯,因為工作需要得常輪班,一家三口很難有時間聚在一起,於是在朋友的建議下,登宏、莉雯決定加盟統一超商。

經營門市像震撼教育

夫妻倆在接受加盟前課程培訓時,開始漸漸感受到壓力,看著同學們都可以很快學會收銀、作帳,這對他們來說是完全陌生的事,當時講師點莉雯起來時,她常是回答最小聲的那一位。但正式來到門市經營後,才發現另一場震撼教育正要開始,因為門市位於娛樂商圈,一到了深夜,甚至馬路前會出現三排車併排停車的壯觀景象,而要招呼這些喜歡在夜裡找樂子的顧客,對這對「加盟菜鳥」來講真是太挑戰了!

剛經營世紀廣場門市,夫妻倆還抓不清楚顧客要什麼,比方說顧客拿了VSOP或OLD來結帳,就會問夥伴:「你們有沒有賣悅氏綠茶大瓶的?」如果門市沒有賣,他們直接說:「這瓶酒我不要了。」接著就去光顧其他商店,這種情況發生幾次後,登宏、莉雯才知道,原來許多烈酒是要和茶飲、汽水或果汁一起搭配的,而且還有一定的比例,像VSOP搭二到四瓶大瓶悅氏綠茶、Vodka搭配蔓越莓汁或四瓶雪碧、買高梁常一起買大瓶水,以及酸梅跟高梁、紹興也會一起買來配。知道了顧客的需求後,在下訂量時,登宏和莉雯一定會讓這些品項的飲料保持充裕的量,不讓客人因為買不到其中一樣就全部不買了。

開拓更多潛在商機

門市旁的小吃店區塊在門市進駐前,是一片草長得比人還高的荒蕪之地,現在整條街店家變多了,商業活動也很活絡。多年來加盟主登宏、莉雯和附近店家培養了深厚的感情,彼此都會相互照應,談到經營世紀廣場門市的感想,加盟主登宏、莉雯開心的說:「原本蕭寂的街道,因為門市的進駐,整條街都被點亮了!那是一種努力加堅持終於得到的喜悅。」

當初的選擇是正確的

在接店兩年後,莉雯的姐姐莉莉,看到他們做得順手又開心,便放棄了原本音樂老師的高薪工作,也和先生加盟了金權門市,一起體會在第一線服務顧客的感動。2012年年底,夫妻倆再接再勵,接下複數店笙園門市,不但事業更上層樓,也讓夥伴有更寬廣的發揮空間,「我們很珍惜現在所擁有的一切,覺得當初選擇加入統一超商是正確的。」登宏回憶說:「即使剛開始因為手忙腳亂,得住在倉庫三個月;常常上完大夜班準備休息,就被夥伴搖醒,趕緊打起精神處理各項疑難雜症,但當一切都上軌道後,我們有更多跟孩子相處的時間。」事業和家庭都顧得到,現在的他們好滿足。