永續採購是國際趨勢，更是企業展現正面外部影響力的具體實踐。統一超商觀察到全球資源枯竭及部分開發中國家強迫勞動議題，將永續採購及提高資源永續性設為公司ESG發展的重點項目，於2021年啟動永續採購專案小組，每年於永續發展委員會與董事會報告，擬定自有商品/原物料永續採購政策，範圍涵蓋公司之自有商品原物料、咖啡商品原物料及門市用品，並在供應商評選制度中納入人道、循環、環境保護等項目，優先採購有永續認證或符合永續原料及減碳效應之原物料及供應商，重點關注動物福祉、有機蔬菜、產銷履歷等議題，輔導原物料供應商建立永續經營理念，提供消費者更多在生活中支持永續的選擇。

統一超商另於2026年訂定統一超商優先原物料責任採購政策，以符合環境保護、動物福利及履歷農產品優先採購原則，並輔導原物料供應商建立對應的永續經營理念，以確保自有商品的來源有效管理。 本政策參考食品零售業國際趨勢與市場關注程度，識別出優先原材料（目前包括海鮮、木材/紙類、牛肉及乳製品等）並訂定永續採購原則與要求。其他原材料則適用本公司供應商行為準則、一般採購規範及相關品質/安全管理要求；本政策範圍將依據監管要求、管理實務與國際趨勢定期檢視。

 

 

永續農業採購政策

統一超商生產自有商品代工廠使用PB共購原物料，以符合環境保護、動物福利及履歷農產品優先採購原則，並輔導原物料供應商建立對應的永續經營理念，以確保自有商品的來源有效管理。
＊環境採購標準政策文件請詳「統一超商暨轉投資事業協力廠商行為準則」

農產原物料採購之環境標準

關注動物福祉、有機蔬菜等議題

• 本公司優先及逐步使用產銷履歷認證者、符合國家動物福利及人道飼養之原料。例如:符合國家動物福祉指引的生鮮蛋品為飯糰、三明治、便當之原料
• 自有品牌原料期能符合動福產品之精神包括:免於缺乏營養的自由(飢餓與乾渴)、免於疾病與傷害的自由、免於生理上及心理上之不適的自由、免於恐懼與緊迫的自由、表現自然行為的自由
• 供應商依規定定期檢驗及輔導，包含瘦肉精、抗生素、生長激素等皆符合法令規範，本公司承諾優先採購飼養過程無使用生長激素及預防用抗生素的動物原物料
• 承諾不使用基因改造動物或複製動物
• 在適合的商圈及門市，持續販售有機蔬菜，提供給消費者多樣選擇

永續農業採購績效

2025年統一超商採購原物料及門市進貨商品之自有品牌取得之永續相關認證績效

永續評估農作物	第三方認證	農作物採購採購重量 (公噸)	認證占該類農作物採購比例(%)
棕櫚油	未使用	■不適用	■不適用
大豆	美國黃豆永續生產協議書 U.S. Soy Sustainability Assurance Protocol	10,214.39	19.78%
糖	未取得	1,839.28	0.00%
可可	未取得	97.09	0.00%
咖啡	雨林聯盟認證 Rainforest Alliance incl. UTZ	9,279.65	0.01%
穀物（稻米）	產銷履歷TGAP	22,887.90	21.98%
棉花	未使用	■不適用	■不適用
菸草	未使用	■不適用	■不適用

永續評估動物產品	第三方認證	動物產品採購採購重量 (公噸)	認證占該類動物產品採購比例(%)
水產養殖	ASC (Aquaculture Stewardship Council)	6,325.21	8.44%
牛肉類	AAWCS(The Australian Livestock Processing Industry Animal Welfare Certification System)、NAMI (North American Meat Institute)	1,522.71	99.23%
乳製品	ISO 14067 Greenhouse gases — Carbon footprint of products、Cared for Cows Standard、Foqus planet programme、Animal Welfare Policy	64,314.74	65.21%
豬肉類	IAWS(Interporc Animal Welfare Spain)、NAMI (North American Meat Institute)、動物人道屠宰系統(Humane Animal Slaughter System)	5,222.08	94.23%
家禽類	PAACO (Professional Animal Auditor Certification Organization)、動物人道飼養認證(Humane Animal Husbandry Certification)	26,866.77	29.56%
野生魚類	MSC (Marine Stewardship Council)	955.42	25.36%

原物料來源可追溯比例

統一超商所採購之海鮮、木材、紙包材、牛肉及乳製品等重點原物料，皆已達成 100% 可追溯，如下表所示：

原物料類別	可追溯比例
海鮮	100%
木材	100%
紙包材	100%
牛肉	100%
乳製品	100%

永續產品與服務

統一超商從氣候及自然面向出發，盤點並分類具永續性的產品與服務。其中，永續產品係指相較同類型產品，對氣候或生物多樣性的影響較低，或有助於減少資源耗用與環境衝擊的產品。

• 永續認證及有機商品：本類別涵蓋通過國內外有機及永續相關認證的商品系列。統一超商嚴選有機蔬菜、統一生機系列飲品、有機巧克力及其他有機商品，並透過7-Fresh門市、主題式商品鋪貨及線上預購平台等多元通路提供消費者選購，確保產品從栽培、加工到銷售皆符合嚴格的環境與品質標準。
• 循環服務與再生材料包裝商品：本類別聚焦於重複使用、回收再利用及提升資源效率，並以減少一次性資源耗用為核心。包括「OPEN iECO®循環杯服務」，透過租借、歸還及清洗機制替代一次性杯子，促進循環使用。2025年，已有超過2,500家門市提供此服務，持續擴大使用場域。此外，公司在鮮食包裝及門市購物袋逐步採用再生塑膠（rPET）取代原生塑膠，透過「再生塑膠內循環」機制推動門市和供應鏈端的包裝回收與再利用。
• 植物性飲食商品：本類別推廣植物性飲食產品，支持低碳且健康的飲食生活方式。以「天素地蔬®」品牌提供消費者更多元的植物性商品選擇，這類商品相較於葷食餐點能有效減少溫室氣體排放，降低對氣候變遷的影響。此外，公司也積極推廣成箱蔬果，以較少分裝及加工的方式販售，減少商品在處理與陳列過程中的耗損。
• 永續農業及惜食商品：本類別結合創新農業技術與惜食理念，在作物培育中節省能源與資源，並維護農田生態系統。以低碳植米為例，運用大數據分析、益生菌及有機質肥料灌溉管理，強化水稻根系，節省約30%的用水量。推廣「i珍食」計劃，透過鮮食效期管理與優惠措施，有效降低門市鮮食浪費。此外，啟動「永續農場」循環再生計畫，回收鮮食剩餘物及咖啡渣，並運用黑水虻養殖技術將其轉化為有機肥料，供應契作農田，持續提升農業永續性。

永續產品與服務目標

統一超商已建立永續產品與服務之管理架構，並依產品與服務之環境效益，將重點項目對應至循環經濟與氣候變遷減緩等面向，作為目標設定、績效追蹤及資源配置之基礎。2025年，OPEN iECO® 循環杯服務／自帶杯收入占比30.31%，高於年度目標30.05%，已達成2025年目標；i珍食收入占比為40.45%，高於年度目標29.90%，亦已達成2025年目標；低碳產品收入占比為26.90%，較年度目標29.90%尚有精進空間；採用 rPET 食品容器產品收入占比為1.34%，並持續作為再生材料應用之重要推動項目。整體而言，公司已就主要永續產品與服務建立具體管理目標，並透過年度檢視機制掌握各項目推動成效，逐步提升永續產品與服務對整體營運之貢獻。展望2030年，統一超商將持續優化永續產品與服務組合，並以中長期目標引導未來發展方向。OPEN iECO® 循環杯服務／自帶杯目標占比為29.47%，將持續維持循環服務之穩定發展；i珍食目標占比為30.75%，將持續強化鮮食減廢與商品轉化管理；低碳產品目標占比亦為30.75%，顯示公司將持續擴大低碳商品布局；採用 rPET 食品容器產品目標占比為9.04%，反映公司將持續推動再生材料於商品與包材之應用。未來，公司將依市場發展、商品策略與永續議題推動成果，持續滾動檢視各項目標與組合配置，提升永續產品與服務之整體發展動能。

永續產品與服務之投資

為支持永續產品與服務發展，統一超商持續投入相關資源，並聚焦於研發資源、基礎設施改善及治理與經費編列三大面向。

在研發資源方面，公司持續支持研發與創新團隊投入永續材料、循環設計、生命週期評估及商品驗證，以強化永續產品與服務之開發基礎。

在基礎設施改善方面，公司持續推動門市與供應鏈相關設備及系統升級，包括循環杯清洗與歸還系統、高效智慧資源回收機、剩食處理與物流系統，以及節能與數據監控系統等，以支援永續產品與服務之導入與營運。從2025年投資配置結構來看，資本支出（CAPEX）以 OPEN iECO®循環杯服務／自帶杯及低碳產品為主要投入項目，占比分別為53.04%與42.66%；營運支出（OPEX）則以 OPEN iECO®循環杯服務／自帶杯為主，占比為85.49%，另採用 rPET 食品容器產品占12.30%。在員工訓練與治理機制方面，公司已建立減碳小組、減塑小組、食品永續健康小組及永續採購暨生物多樣性小組等跨部門推動機制，並針對永續議題編列專項預算。2025年於內部培訓、跨部門例會專案投入約1.3百萬元。

永續產品與服務的銷售激勵措施

鼓勵銷售人員販售成箱蔬果：銷售成箱蔬果可減少分裝使用的包裝及廢棄物產生，也降低蔬果處理及陳列的耗損。為鼓勵成箱蔬果銷售，依據銷售業績，提供門市人員及區課激勵獎金，並設置相關激勵機制鼓勵門市夥伴積極推廣。公司將持續檢視相關商品與服務之銷售表現及門市推廣成效，逐步完善永續產品與服務相關之激勵制度、管理流程及績效追蹤方式。

有機商品及永續商品收入

有機商品

統一超商嚴選通過國際與國內認證的有機商品，包含有機蔬菜、統一生機系列飲品，以及平台與門市販售之有機巧克力等商品。透過 7-Fresh 門市拓展、主題式商品鋪貨與線上預購平台等多元通路，公司持續豐富有機商品品項與銷售場景。未來，公司將持續與認證單位及供應商合作，提供消費者更多元且安心的有機選擇，並逐步提升有機商品在整體永續商品組合中的占比。

 

其他永續商品或服務

2025年統一超商持續推動 OPEN iECO®循環杯服務、i珍食、低碳商品、採用 rPET 食品容器產品、天素地蔬®、成箱蔬果販售及永續農場等重點項目，擴大永續產品與服務之管理範圍。相關作法有助於減少一次性用品使用、降低食品浪費、提升再生材料應用及支持在地農業。未來，公司將持續依據商品表現、管理進度及市場需求，逐步完善永續產品與服務之分類、統計與管理機制。

2022年-2025年 有機產品及其他永續產品與服務營收統計

單位：新台幣元