我的健康日記系列：
根據食品工業研究所一份研究報告結果，在台灣每年200多億的保健食品市場中，青年女性消費者主要需求包含減肥、養顏美容、健胸及豐胸，青年男性市場需求則是改善性功能、促進肝臟功能、增進體力及記憶力。另外腸胃消化也排名很前面，市場需求甚殷。於是從包裝輕薄短小、命名一目了然的概念著手，以一系列「好像吃太油」、「頭腦常當機」、「最近太操勞」、「今天不上妝」、「體內欠環保」的新鮮命名亮相，所有成分標示清楚透明，讓消費者直接由包裝對症下藥，非常方便。另外也與日本卡樂比合作研發「snack nature」系列，強調低鹽、使用葵花油等健康因子。導入一口化零食，滿足顧客食用剛好之需求。

開創女性客層的努力：
7-ELEVEN推動卡路里體重管理術：7-ELEVEN推出「我的卡路里」活動，結合網路個人化互動機制及營養食譜建議，提供民眾運用7-ELEVEN各式餐點組合，輕輕鬆鬆管理自我體重及飲食營養攝取的便利方式。為了讓消費者便利紀錄自己的熱量攝取，7-ELEVEN不僅在網路上建構個人化的「卡路里日記」機制，也在門市同步發送「卡路里日記小手冊」，由專業營養師提出7-ELEVEN商品精心調配的一週營養餐建議，免費提供民眾索取。

7-ELEVEN的鮮食商品不僅領導流行趨勢而且堅持超高標準，從食材的嚴選到研發技術的不斷精進，架構出鮮食產業的永續發展。