【台北訊】季節入秋，天氣開始溜滑梯，看好民眾對咖哩料理的偏好及超過30億元的咖哩市場產值，7-ELEVEN全新一波秋冬鮮食提案以「世界咖哩大賞」概念，開發日系、歐式及印度風味咖哩飯共5種選擇，除透過國際採購優質辛香料，並與日本百年品牌HOUSE咖哩合作，推出佛蒙特、爪哇咖哩及馬薩拉咖哩，結合20多種辛香料獨家配方與熬煮製程，5款咖哩飯價格從58至70元，價格不到咖哩專賣店二分之一，可品嘗到最道地的咖哩飯風味。此外，自9月初，7-ELEVEN陸續推出烏龍麵、關東煮、燴飯、10月下旬飯糰新上市，預計將有8款咖哩風味鮮食，以豐富多變的商品結構，呈現各國特色吃法與口味組合，一次滿足不同咖哩愛好者，也期望透過咖哩系列提案持續吸引正餐來客。

據統計，全球約有19億人口將咖哩視為主食，而從日本市場資料顯示，日本咖哩產值每年高達980億日幣，除傳統和風及歐式咖哩外，由於氣候持續突破高溫紀錄及健康議題，強調使用多種辛香料的泰式、印度咖哩已成為年輕上班女性最喜愛的咖哩種類，其中運用印度綜合香料所製作的馬薩拉咖哩，不但是日本近年熱門名詞，包括便利商店、連鎖速食與各式餐廳都推出相關商品，颳起流行旋風！ 7-ELEVEN表示，消費者對於咖哩接受度高，在地咖哩市場規模約30億元以上、且每年均呈現2位數成長，而7-ELEVEN自推出佛蒙特、爪哇咖哩2款日式咖哩飯後，甘口、辛口兩種口味滿足各年齡層消費者的口味選擇，因此現在已成為正餐中最受歡迎品項之一，光是去年即較前年成長2成，因此7-ELEVEN全新一波秋冬飲食提案，整合不同鮮食開發各式咖哩商品，推出一系列共8款咖哩烏龍麵、燴飯、飯糰，多樣選擇滿足咖哩愛好者變換口味。首波推出的咖哩飯系列更預計將帶動燴飯業績銷售成長25%，等同1年賣出燴飯累積高度超過3,000座101大樓。

此次推出的5款咖哩飯主打三大咖哩味系：日式、歐風、印度，其中長銷品項的日式咖哩特別強調高湯升級，添加雞、豬骨及蔬菜精燉，帶出食材本身自然香甜滋味，不論是搭配使用蘋果泥、蜂蜜的佛蒙特咖哩，或加入綜合香辛料的爪哇咖哩，呈現最道地日本國民美食；而為持續創造差異化的餐飲提案，7-ELEVEN首度推出印度、歐風咖哩吸引民眾嚐鮮，「歐風燉牛肉咖哩飯」強調運用大量洋蔥、蔬菜、牛骨高湯與奶油長時間慢火熬煮，主打口感濃厚且層次多變，「馬薩拉濃焙咖哩飯」則源自印度KEEMA料理，使用濃燉蔬菜及細絞肉，配合小茴香、鼠尾草、丁香、肉桂、月桂葉、薑黃、辣椒粉…等13種辛香料組成的印度香料與咖哩炒焙，香氣層次更多重，搭配薑黃奶油飯整體風味再提升！ 7-ELEVEN即日起至10月15日推出世界咖哩大賞優惠活動，包括燴飯全品項及加熱麵食一律88折，期望帶動秋冬吃咖哩風潮！

※7-ELEVEN「世界咖哩大賞優惠」活動，燴飯、加熱麵食一律88折： 1、活動內容：活動期間內，燴飯全品項，加熱麵食一律88折 2、活動時間：即日起至10/15 3、咖哩商品特色介紹： ●咖哩雞排飯70元 使用佛蒙特、爪哇咖哩為基底，以絕佳比例混和調配，呈現大人小孩都愛的日式道地口味，搭配酥炸雞排，滿足正餐需求。 ●歐風燉牛肉咖哩70元 以大量蔬菜、牛肉、奶油長時間熬煮，燉煮牛肉帶出濃醇風味，與蔬菜鮮甜交融，展現高級感的多層次滋味。 ●馬薩拉濃焙咖哩65元 運用印度式KEEMA式料理手法，蔬菜丁、細絞肉添加辛香料及咖哩炒焙，搭配薑黃奶油飯，整體層次感再提升，帶出別具風味的異國美食。 ●HOUSE 爪哇咖哩飯58元 加入大量蔬菜與豬絞肉炒焙，風味濃郁加倍，口感更加自然鮮甜，同時添加HOUSE綜合辛香料，強化咖哩香氣。 ●HOUSE 佛蒙特咖哩飯58元 高湯升級添加雞骨、豬骨精燉，湯頭更具厚實感，另外配合蜂蜜及蘋果泥，呈現濃郁順口的甘醇風味。 ●爪哇辣咖哩烏龍麵(9/2，已上市)65元 選用濃郁爪哇咖哩，搭配Q彈烏龍麵條、肉排及豆皮等配料，香辣開胃的麵食，特別適合季節轉換時品嚐。 ●咖哩獅子頭(9/30，已上市)15元 選用CAS新鮮豬前腿肉，拌入雲林特產酸菜調味，清爽不油膩，同時添加促進食慾的日式咖哩香料，呈現在地傳統美味。 ●歐風咖哩雞堡飯糰(10/28，未上市)32元 日本HOUSE咖哩搭配長時間炒焙洋蔥、牛絞肉、牛骨高湯、奶油等，做成美味歐風咖哩搭配雞肉堡，以蛋皮包覆，口感多層次。