環境及能源管理

- 政策與承諾

有效的管理機制是建立在明確且一致的基準與認知上，統一超商制定「環境政策」、「能源政策」與「溫室氣體政策」，做為集團環境議題作為的指導核心，在此基礎之上，積極發揮統一超商影響力，落實綠色營運，實現永續地球的願景。

 

- 環境政策

「本公司矢至成為最卓越之零售業者，以提供生活上最便利之服務為宗旨，並善盡良好社會公民之責任」。由「永續發展委員會」轄下環境小組之「減塑」、「減碳」、「惜食」、「永續採購」四大專案小組負責各環境面向之永續發展政策、制度或相關管理方針及具體推動計畫之提出及執行。因此承諾如下：

• 遵循環境保護法規，嚴禁任何危害環境品質的行為
• 持續改善環境績效，致力於改善周遭環境品質
• 珍惜使用資源，本於「物盡其用」的原則，提升資源回收再利用
• 推動廢棄物減量，基於「污染預防」的觀點，減少廢棄物產生的機會
• 考量產品及服務在研發、設計、製造、包裝、配送等生命週期環節的環境衝擊，減少資源耗用並提升資源使用效率
• 逐步形塑友善環境之價值鏈，於供應商選擇、新專案開發、企業併購決策時納入環境面考量
• 關懷社區發展，經營永續社區關係
• 推廣環境教育，持續向員工與顧客宣導環境保護觀念，共同實踐保護環境的具體行動
• 設定短期與中長期的環境管理目標，積極減少從生產過程到配銷與物流價值鏈對環境的負面衝擊
• 響應《巴黎協定》升溫不超過1.5℃的全球氣候策略，承諾統一超商於2050年達成台灣門市營運的淨零排放目標
• 關注《全球塑膠公約》，承諾統一超商自有商品包裝/物料於2030年前較2019年減少30%的塑膠使用量，並將其中50%的使用材質轉換為環保材質

註：環境政策請詳「永續管理相關政策與文件頁面」

 

- 能源政策

我們在滿足消費者需求的同時，落實節能減碳行動成為公司營運策略中重要的核心價值。我們以門市作為節能減碳實踐基地，活用本身通路特性推動節能減碳，延伸節能效益發揮企業影響力。
我們承諾：

• 遵守政府能源法規，落實能源持續改善
• 擴大節能設計商店，開發販售節能產品
• 達成能源優化目的，創造企業永續發展

能源管理計畫	2023年管理行動
執行能源審查以辨識提高能源效率的機會	統一超商每季追蹤門市用電量，並設定每年門市 EUI 值目標，透過此方式對於具有節能潛力或用電異常的門市進行能源使用的審查，進一步提高能源使用效率
節能相關的量化目標	我們設定的目標為門市用電密集度(EUI)值相較前一年減少占比0.5%，2023年績效EUI值下降0.81%，已達成當年度目標
減少能源使用的行動	針對新設門市及既有門市設定能源管理要求，並導入七大節能設計： 導入建築隔熱 招牌節能 燈具減量 減少開窗面積 採用變頻系統 使用LED燈具 室內照明管理 並視個別門市條件導入節能風除室。既有門市則積極評估各項節能措施導入之可行性，並陸續汰換為高效能設備
評估降低能源消耗的進展	2023年統一超商門市透過節能專案成功節省116,738,104.52度電相當於減少了間接排放 57,669公噸CO2e
使用潔淨或綠色能源	統一超商已於2022年於亞萬門市導入太陽能發電系統，並於2023年起正式發電，統一超商於亞萬門市發電使用再生能源電力，共計3,000度，並逐漸朝向低碳經濟進行轉型
投資創新或研發以減少能源消耗	2023年統一超商投入於門市七大節能設計，包含總投資金額為322,722,787元
為員工提供能源效率培訓，提高節能意識	針對門市人員及門市加盟主進行「門市節能減碳措施」溝通，2023年累積達785人時

 

- 淨零與減排政策

統一超商作為地球村之一份子，重視能資源使用與環境衝擊，為善盡企業責任，不僅確實掌控及管理溫室氣體排放現況，並依據盤查結果，進一步推動節能減碳相關計畫，統一超商承諾於2050年在自身營運範圍內之溫室氣體盤查範疇一與範疇二達成淨零。

包裝包材管理

2022年全球共175個國家簽署《全球塑膠公約》，將研議制定具體且具有強制力的規章，解決各國從生產、消費到處置塑膠廢棄物的問題，並逐步限制與減少塑膠使用。統一超商為呼應全球減塑趨勢，並積極回應利害關係人對塑膠污染的關注及強化永續經營，期許能在便利性與環境衝擊中取得平衡，致力在自身營運中減少塑膠污染。統一超商提前布局並領先國際公約時程，於2020年成立減塑專案小組，並對自有品牌之商品包裝包材設定完整管理政策，由上而下建立減塑環保商業模式，從自有品牌出發，積極進行減塑管理行動，結合商品、服務、物流及電商等各面向營運策略，以期達成2050年在營運範疇完全淘汰一次性塑膠的願景。

 

- 自有品牌商品包裝包材政策與承諾

• 考量環境、生態保護及落實永續經營，於原物料採購時優先考量具環保材質、認證包材及提出包裝輕量化減量設計者，並制定自有商品包裝包材之減量目標。
• 為進行源頭減量，減少一次性塑膠使用：
  • 門市不主動提供顧客吸管，不再免費提供提網，2023 年提網減量至22.62 噸塑膠，相較去年減少94.61%。
  • 導入製冰機以降低冰塊的塑膠包裝袋使用量，2023 年總計減少6,280 萬個塑膠包裝袋，相當於減塑約125.6 噸。
• 統一超商與集團關係企業「統奕包裝」共同建置並開發循環容器服務，呼應『從生產製造一次性容器轉型至發展可重複使用』訴求：
  • 響應法規導入「循環杯租借服務」，2023 年導入店數達1,042 間，優於目標設定之1,000間門市；自帶杯占比達18.90%，已達成今年度所設定之15.00% 目標。
  • 我們也鼓勵消費者多利用可重複使用之包材（或容器），現調飲品系列商品實施自帶杯獎勵金機制，如：提前響應環境部法規提供自帶杯省5 元，且加碼每月1 日CITY 系列飲品自帶杯省7元優惠等活動。
• 杯套及杯架等包裝包材採用部分回收再製材質，杯套為65% 回收紙，杯架則為100% 回收紙：
  • 2023 年門市所使用的紙杯導入FSC 紙包材認證。
• 統一超商內部跨單位減塑專案推動小組，結合內部員工及外部供應商力量，推展包材減量策略、目標、行動方案並追蹤執行績效，且定期召開例會追蹤各項行動計畫執行。其耗費人力及測試資源（專案小組、研發、測試人力／原物料測試成本）每年約兩百五十萬元。減塑小組也透過顧問公司協助，以確實掌握外部競爭及業界資訊。

 

- 減塑目標

目標年	目標設定
2023	一次性使用的其他塑膠占比低於20％ 預計2024年將128.77噸紙材轉換為FSC紙材(已提前於2023年達標，FSC認證紙包材重量3,786.75噸)
2028	一次性使用的其他塑膠占比低於10% 全面淘汰購物用塑膠袋、塑膠吸管(註)
2050	完全淘汰一次性使用的其他塑膠(0%)

註: 配合環境部政策，統一超商已不主動提供塑膠袋、外用吸管及不織布提網，此目標係針對民眾主動索取吸管或購買購物用塑膠袋及不織布提網，未來將不再提供或替換非塑膠材質。

 

- 減塑管理行動

統一超商在減塑行動上，以「源頭減量」、「創新包材」、「鼓勵自帶」等三面向著手，統一超商自2019年起開始投入減塑行動，2020年起成立減塑小組統整與減塑相關之策略，我們從自有商品與服務的一次性塑膠減量著手，重新設計產品包裝減少塑膠用量、導入認證紙材質及再生塑膠的使用，並結合消費優惠鼓勵減少一次性容器使用。此外，統一超商於2022年更整合集團建立「OPEN iECO循環杯租借系統」，並於2023年底達成共1,042間門市導入的成效，期許在提供便利服務之餘亦能創造環境雙贏的結果。

 

一次性塑膠減量 - 產品包裝及門市服務減塑

提升可重複使用的包裝 - 循環杯租借系統及自帶杯優惠

提升可回收包材使用

升級回收機制

研發投入於減塑解方

使用回收再製材質

 

- 2020-2023年塑膠包材用量

 

- 2020-2023年非塑膠包材用量

註：

• 統計範圍為統一超商自有品牌商品本身包裝、門市販售及服務之用品及物流配送使用之包裝。塑膠包材統計涵蓋100％自有品牌商品；非塑膠包材統計涵蓋100％之自有品牌商品。
• 2023年新增iseLect啤酒金屬包材。
• FSC認證包裝包材使用項目：冷藏飲品、門市供應之免洗筷、咖啡調棒。

廢棄物及剩食管理

- 政策與承諾

因便利商店服務型態所產生的廢棄物主要包含生活垃圾與剩食，廢棄物管理已漸成為統一超商無法迴避的重要議題，為有效管理營運所產生的廢棄物，統一超商制定《統一超商廢棄物及剩食管理政策》，制定中長期目標、管理策略及減量行動：

廢棄物管理計畫	2023年管理行動
藉由廢棄物稽核鑑別改善廢棄物績效的機會	統一超商每年針對廢棄物進行數據統計及稽核，藉此了解主要廢棄物的產生途徑與門市營運息息相關，包含門市服務所產生的食品廢棄物及一般生活垃圾，除自身營運廢棄物外，我們亦重視價值鏈上游鮮食商品代工廠之廢棄物管理，定期統計代工廠的廚餘產生量與追蹤廚餘處理方式，以掌握剩食情況。根據廢棄物相關統計數據且考量食品零售業的產業特性，將廢棄物減量方向聚焦於剩食及包裝包材管理
廢棄物減量行動	便利環保回收平台：回收PET寶特瓶、乾電池、廢3C 門市設備整新再利用：新裝潢及關店門市的冷氣機、冰箱、關東煮機台、微波爐等設備進行回收，入場診斷、清洗、修復 i珍食：提供鮮食賞味期限前8小時享65折優惠，減少剩食 其他廢棄物減量行動請參考永續焦點－循環經濟
設定廢棄物減量的量化目標	剩食：承諾2030年剩食減半目標（以2019年為基準年之門市端及工廠端之剩食廢棄量） 廢棄物：2028年前，每家門市廢棄物清運量減量45%；2024年減量38%；2023年減量35%(以2019年為基準年)
以減少廢棄物為目的研發投入	統一超商推動包裝包材減量策略、目標及行動方案，每年投入減塑相關之人力及測試資源約為兩百五十萬元。我們也持續導入循環經濟行動以達成廢棄物減量，包含：i珍食計畫及系統導入，發展循環杯及循環包材服務、設置高效智慧回收機，並提供獎勵機制鼓勵消費者資源回收等，未來與其相關之研發投入請參考《統一超商氣候相關財務揭露報告》
為員工提供減少廢棄物教育訓練	全體員工及門市加盟主進行「減塑數位課程」，2023年累積達677人時 門市人員與加盟主溝通「門市資源回收與咖啡渣再利用」2023年累積達167人時 門市全員進行「吸管限塑政策」法令宣導，2023年累積達45人時
整合回收計劃以減少送往垃圾掩埋場的廢棄物	統一超商藉由提供 OPEN iECO 循環杯使現調飲品杯子及杯蓋可以回收再使用，以減少一次性紙杯產生；透過永續農場計畫回收咖啡渣及門市即期鮮食，以減少剩食浪費及送往垃圾掩埋場的可能
經獨立第三方認證掩埋廢棄物分流率(Waste diversion from landfill is certified by an independent accredited body)	統一超商 2023 年廢棄物產生總重量為64,294.39 公噸，其中衛生掩埋的重量為2,534.36公噸(註1)，其餘分流處置方式為動物飼料/堆肥、焚化(含能源回收)、回收處理，統一超商掩埋廢棄物分流率大於 95%(註2)

註(1)：廢棄物總重量、衛生掩埋廢棄物重量於2023年永續報告書公開揭露。2023年永續報告書通過 SGS 驗證 AA1000 type 2高度保證等級查證
註(2)：掩埋廢棄物分流率計算：分流之廢棄物總重量/（分流之廢棄物重量+掩埋廢棄物重量）x 100%，計算出統一超商掩埋廢棄物分流率大於 95%。

 

- 剩食管理

統一超商在2020年承諾2030年剩食減半目標（以2019年為基準年之門市端及工廠端之剩食廢棄量），詳細盤點對於食品廢棄物流向之掌握，並於2021年起推行四項管理指標，分別為：鮮食報廢率逐年下降、代工廠生產損耗下降、物流作業耗損下降，及門市廚餘回收率上升。並持續在生產、訂貨配送、零售等三個階段，規劃剩食減量及降低食材耗損專案，以減少廢棄物的產生。

 

 

- i珍食升級，應用科技減少剩食

作為零售業的領導品牌，統一超商致力於減少食物浪費的問題。2022年推出i珍食地圖的功能，結合APP方便消費者查詢i珍食商品庫存情形，藉以提升消費者響應i珍食之便利性，2023年透過i珍食共避免13,723.31公噸剩食產生，較2022年成長3,943.16公噸；除攜手消費者共同為惜食努力外，2023年我們執行鮮食效期延長的計畫，運用新技術延長鮮食類商品的效期，如使用高溫後殺設備與特殊材質封膜，以減少庫存過多所造成的食物浪費。(詳細管理措施，請參考永續焦點—循環經濟)

 

- 廢棄物管理

統一超商產生的廢棄物主要為生活垃圾，屬於環境部公告的一般廢棄物及一般事業廢棄物，並無任何有害事業廢棄物，其中大宗廢棄物的產生途徑與門市營運息息相關，包含上游鮮食代工廠的營運廢棄物、門市服務所產生的一般廢棄物（食品廢棄物、一般生活垃圾等）以及門市逆物流回收機制所產生之資源回收物等。因此，統一超商設定2028年前，門市單店廢棄物清運量下降45%；2023年目標為門市單店廢棄物清運量下降35%(以2019年為基準年)。統一超商於整體廢棄物管理策略遵循3R原則，透過減量（Reduce）、回收(Recycle)與再利用(Reuse)，最少化不可回收廢棄物，在自身營運方面，我們關注塑膠的難以分解特性對環境所帶來的衝擊，善盡企業社會責任，從「源頭減量」、「創新包材」、「鼓勵自帶」三面向著手，並擴大推動門市回收機制，逐步降低對一次性塑膠的依賴，並確保自有營運廢棄物妥善處理，我們也積極關注價值鏈下游之廢棄物，發揮多據點的特性，將「便利」與「回收」行動有效結合，透過高效智慧機回收寶特瓶，協助民眾回收資訊類廢棄物，推動廢棄物資源化，善盡社會責任。

 

 

- 便利環保回收平台

統一超商運用與民眾生活緊密結合的特性，協助回收民眾資訊類廢棄物，包含廢乾電池、廢筆電、廢光碟片、廢手機及廢旅座充等，為鼓勵民眾多加利用便利商店進行回收，統一超商配合提供3~120元不等的商品抵用金額。此外，統一超商自2022年起導入可同時回收PET寶特瓶以及乾電池的「高效智慧回收機」，2023年持續擴大規模，已於140間門市設置，累積寶特瓶回收數量達791.2萬瓶、廢電池回收達274.8萬顆，再結合我們密集、完善的物流業者門市運輸配送流程，將門市回收的物品經逆物流系統集中後再進一步分類處理。詳細說明請參考永續焦點–智慧回收機。

 

- 門市設備再利用

統一超商為了提供最便利的商品與服務，仰賴機台設備之多元配置與服務量，有感於設備的耗損報銷造成極大環境負荷，我們善加利用本身靈活調度與門市基數大的特性，成立設備整備中心，透過回收體系將重新裝潢及關店門市的冷氣機、冰箱、關東煮機台、微波爐等既有設備進行回收，入場診斷、清洗、修復後重新回到線上使用，降低資源浪費及廢棄物產生，同時也節省設備購置的費用支出。2023年整新再利用機台種類達到34種，總數達2,616台，也藉此節省設備購置費用達93,794,438元。

水資源管理

連鎖便利商店營業型態，在提供消費者各項商品與服務的過程中，會直接或間接受到供水穩定及水質的影響，尤其在水資源供給緊張的地區，如何降低自身營運對當地水資源的影響衝擊是統一超商在整體營運價值鏈中相當重視的一環。

水資源管理計畫	2023年管理行動
用水評估以鑑別提高用水效率的機會	統一超商每年進行營運據點的水資源使用盤點，進一步篩選重要的用水熱點，2023年統一超商總取水量為3,272,705.04度，總耗水量為129,723.72度，統計範疇包含門市、總部、商場以及區辦公室，根據用水評估結果顯示，我們的用水主要用於門市的現調飲品與清潔使用，目前已導入省水與RO循環設備以節約用水，並投入資源提升用水效率
節水行動	統一超商的節水行動包含： 營運據點導入省水設備，如：省水水龍頭與省水馬桶等 部分門市導入RO 逆滲透水回收設備與雨水回收再利用設備 建立營運據點異常漏水維修與及時通報機制，降低因漏水造成的水資源浪費，2023年合計完成3,823次的漏水維修
改善廢水水質行動	由於產業特性，統一超商的排水為生活廢水，因此廢水排放管理會以依循國家水污染管理法規為原則，相關的廢水水質改善行動包含 確保門市設置於建築物污水處理設施功能正常區域，避免生活污水直接排放 若門市設有化糞池設施，將定期清理化糞池以確保化糞池的污染去除效率，進一步降低生活污水對環境的污染
設定減少用水量的相關目標	統一超商承諾以2019年為基準年，扣除現調飲品相關耗水量，每年單店實際用水量較基準年下降1%，至2025年較基準年減少5%
水資源回收措施	目前門市的用水設備皆導入省水水龍頭與省水馬桶，此外亦在門市試點進行RO逆滲透於水再利用與雨水回收措施，回收水將回用至門市清潔使用
節水/水資源相關員工教育訓練或內部宣導	統一超商透過定期與員工、門市進行節約用水的宣導，2023年以線上教育訓練進行，觀看人次達3,840次