7-ELEVEN綠金與台塑農場策略聯盟，獨家推有機蔬菜專區 掌握後食安簡單料理商機，首波精選12家門市販售6款當令有機蔬菜包
【台北訊】後食安時代掀起一波消費習慣轉移現象，大眾在家料理的需求量逐漸增加，而掌握簡單料理商機，7-ELEVEN綠金結構將有一大突破，獨家與擁有CAS有機驗證與ISO-9001雙重驗證的台塑農場策略聯盟合作，於實體門市導入台塑有機蔬菜專賣區，這也是台塑農場首次為零售通路獨家量身打造，主要針對7-ELEVEN的消費客層與特性量身策劃，首波合作將於3月16日(一)起於新竹以北地區精選12家門市搶先販售，初期先導入6款最暢銷的蔬菜類別，包含青江菜、小松菜、廣島菜、菠菜、小白菜、高麗菜，單包售價35～50元，預估此次策略合作將讓大眾更便利就近購買到擁有有機認證、產銷履歷的當令蔬菜，不必到特定專賣店走一趟外，7-ELEVEN更進一步往社區便利超市發展，預估年底將擴增至300家門市，再創綠金新成長動能。
根據調查，後食安時代逐漸在地的消費市場形成各種趨勢：外食市場不減反增、市場重新分配、自家料理風潮興起、有機市場規模擴大等趨勢，因此7-ELEVEN發展多年的“綠金”結構正好符合此波趨勢，7-ELEVEN生鮮蔬果門市目前1,000店，2014年已成長超過2成，其中像是住宅型、幹道型商圈門市較受歡迎，且購買族群以單身、類單身、小家庭、雙薪家庭等，另外也會關聯性購買門市其他商品，例如：關東煮、冷凍食品、烘焙原料等，顯示確實已經改變民眾消費習慣，而7-ELEVEN也觀察到有機市場不斷成長，也有一群民眾特別偏好有機蔬菜，因此7-ELEVEN費時一年規劃，引進市場具知名品牌的台塑農場，並由其為7-ELEVEN的特性與客層量身規劃有機蔬菜包裝，期望能帶入一波有機需求。
7-ELEVEN觀察由於在地有機專賣店已達近800個據點，但卻也有消費者因為有機品牌及小農眾多、有機商品價格偏高等，時常會無所適從選購，而這次合作的台塑農場早在10年前有機市場尚未成熟時就積極推動，以維護生態之理念推廣有機耕作，尋覓多時找到完整、未被開墾的林地，建立優於政府規定有機農場標準值(6米)的50米隔離帶，還自鑿地下水建立獨立蓄水池以確保灌溉水源品質，且全程使用台塑自產的有機質系列肥料施肥，並於農場飼養雞隻捕蟲，還運用費洛蒙除蟲法與黃色黏板捕蟲，全程以無化肥、無農藥方法栽種，減少對環境的傷害。而蔬菜採收前後更運用千萬元檢驗品保中心的定期檢測，收成後先經過預冷保鮮後，再針對7-ELEVEN需求標準挑選蔬菜規格並進行包裝，再透過全程低溫分裝到全程低溫配送至門市，從產地到門市販售，一條龍式系統管理確保消費者吃的每一口有機蔬菜猶如現摘般美味。
根據行政院農委會統計，近5年有機農作物栽種面積成長超過40%，且消費者對於擁有國家有機認證、產銷履歷的農作物更加偏好，購物消費時更加重視商品品質而非價格，且社會結構改變後，少子化、小家庭、銀髮族逐漸增加，消費模式也跟著改變，偏好快速、便利、安心的購物通路。7-ELEVEN「生鮮蔬果專區」目前有葉菜、根莖類、菇蕈類等60種蔬菜，皆有農產品相關認證部分，像是產銷履歷、吉園圃等，此次加入台塑有機蔬菜專區後，首波將於新竹以北導入12家門市販售，更豐富消費者選擇。