統一超商持續優化7大元素,2016年營收獲利再創新高 高價值、獨特性的10大熱門經營夯服務備受消費者肯定

【台北訊】統一超商(2912)今(14)日舉行年度媒體茶會,總經理陳瑞堂偕同經營團隊相關主管,包括副總經理黃瑞典、副總經理吳國軒、行銷群謝蓮塘協理、營運群林啟昌協理、中國事業群林宏俊協理等人一同出席,分享2016年經營成果、並公布今年的策略方向。2016年在陳總經理的督導與全體同仁的努力之下,統一超商以7大元素(人、店、商品、物流、系統、制度、文化)延伸的永續成長策略:「穩定的加盟秩序」、「安心、美味、便利的鮮食專賣店」、「持續升級的CITY品牌」、「差異化的門市設計與商品組合」、「全方位的數位服務平台」、「穩健經營及快速成長的轉投資事業」、「幸福企業、共好社會、永續地球」,提供高價值、獨特性的產品, 成功將統一超商推向另一個高峰!
統一超商2016年的合併獲利與營收再創歷史新高,整體合併營收為2,153.6億元,較2015年成長4.8%,歸屬於母公司稅後淨利為98.4億元,較2015年成長19.4%,每股盈餘9.46元。本業表現亮眼外,權益法轉投資事業共有16家事業2016年稅後淨利達億元規模,穩健經營的轉投資事業如包括統一生活(康是美)、統一速達(宅急便)、博客來、統昶、大智通等。另外,海外事業版圖中的菲律賓7-ELEVEN、上海7-ELEVEN在展店、營收、獲利的表現上再突破,在集團全員的努力之下,共同繳出穩健成長的亮眼成績單。同時統一超商首次入選FTSE4Good永續指數,並持續入選MSCI永續指標,且再次獲得「第二屆公司治理評鑑」成績前5%的行列,亦入選證交所公司治理100指數成分股,經營成效質量獲肯定。
回顧2016年,持續低迷的經濟氛圍,加上新法上路造成經營成本不斷上揚,統一超商除持續優化七大元素,推出差異化商品與服務外,更透過提升加盟分潤、營運補貼等,與加盟主站在同一陣線,一起面對嚴峻的外部環境,成功提升加盟佔比;除了經營績效受到肯定之外,2016年所推出的商品亦擄獲眾多消費者的心,此次,藉由意藍資訊蒐集去年網友對於統一超商的各種熱議,彙整出2016年最夯的10大熱門話題,讓我們一同回顧!
熱門夯話題一、建構特色店,成大眾朝聖景點!
統一超商自2004年以最適店格化發展大店格,以提供消費這舒適寬闊的購物環境,並附有貼心的座位區創造獨樹一格的座位經濟學,截至目前為止5,130家門市中超過70%為大店格。從2008年起以一鄉一特色開始,至2015年開始以一店一特色規劃店鋪設計,更積極招募與培育專業的設計團隊,加速特色店的拓展,去年更首創推出不只裝潢有特色,內容更有特色的「OPEN!兒童閱覽室」,帶動社區閱讀與增進親子陪伴與互動,截至目前為止共超過400家特色門市,每每推出都造成網友的瘋傳與打卡熱潮。
展望2017年,統一超商將以「特色門市各自精采,打造獨立創作平台」,透過異業結合,與藝術、文創、學界合作,期望提供消費者3E(Experience、Entertainment、Education)的消費體驗,即將於4月開幕的京育門市,即首度與新銳設計師合作,將特色店推昇到另一個境界!而大受好評的「OPEN!兒童閱覽室」持續拓展,預計於今年4月底突破百店。
熱門夯話題二、”食” 尚最前線!創造專屬7-ELEVEN的節慶節令
7-ELEVEN深耕近40年,與大眾共同成長與學習,站在消費者的立場持續不斷改變,並掌握消費者的需求整合廠商資源,如法國巧克力品牌chocmod、日本明治Meiji、日本赤城乳業等,為7-ELEVEN量身打造專屬規格的節令商品,提供消費者更新鮮的生活提案,像是巧克力季、草莓季、抹茶季等,每每上架皆銷售一空,以巧克力來說,去年平均每人到店購買約2.6條,單一巧克力季更吸引超過600萬條巧克力;另外,近年來7-ELEVEN節令主題商品更擴大研發的商品結構,從餅乾零食延伸到飲料、鮮食,推出全方位的生活提案,創造多元選擇與提升新鮮感。2017年期望持續開創更多專屬的節令限定主題活動,如兒童節、運動節等,擴大結構開發更多元商品,增加消費話題與創造歡樂購物環境。
熱門夯話題三、掌握健康趨勢,綠金好棒棒!
7-ELEVEN綠金事業近年來表現非凡,以尋找優質的供應廠商、建構安心的供應鏈與滿足健康飲食趨勢為方向,持續拓大服務結構,像是與台塑有機農場推廣的有機蔬菜專區,去年積極展店與擴大契作溫室,店數突破570店、擴建溫室達266棟、引進3台自動包裝機,更跨足有機蔬菜專賣店空白商圈的金門、馬祖等離島地區,帶動類別全年業績快速成長70%,吸引近百萬人次到店購買。2017年將持續擴大與台塑有機農場的合作範圍,積極展店達800店,以成為全台最大的連鎖有機蔬菜專賣店為目標。
另外,去年1月與台中農試所合作健康種苗栽種技術,以全契作穩定品質新推出的現蒸地瓜新結構,以導入最適商圈提供穩定的品質為經營策略,店數從36店擴增至85店,吸引超過80萬人次到店購買。2017年將擴大展店至300店。即時水果結構中的人氣商品上等蕉更突破物流限制讓花東民眾也能吃到好水果,年銷售量3,500噸(約2,000萬根)。另外,切片水果使用種類達15種、全年累計銷售超過6,000噸,2017年亦將擴大提供的水果種類,並依時依地找尋好吃的水果產地。
而廣受網友、消費者好評的真空玉米棒2016年共吸引超過250萬人次到店購買,嚴選非基因改造品種,引進專業真空料理技術鎖住美味;觀察到真空系列即食的特色受到消費者喜愛,2017年將擴大真空系列商品選擇,像是地瓜、綠竹筍、筊白筍等,更期望整合台塑有機蔬菜、其他生鮮類商品,以ready to eat到ready to cook的全新生活提案,打造7-ELEVEN為大眾就近便利的社區超市。
熱門夯話題四、網友稱7-ELEVEN為微波界霸主!自有品牌持續變革
因應近年來快速成長的外食市場需求,以及大眾越來越挑剔與講究的味蕾,7-ELEVEN自有品牌與鮮食持續進化與蛻變,像是自有品牌去年一分為二,以iseLect與UNIDESIGN重新上市,iseLect主要鎖定餐飲類商品開發結構商品,去年品項數約120項,新增冷壓果汁結構,更強化冷凍食品品類選擇。2017年自有品牌會持續強化生活提案,像是iseLect鎖定客層推出組合提案,預計3、4月陸續推出居酒屋系列冷凍品與啤酒新品。
鮮食則與日本知名醬料大廠合作提升商品美味感,引進流行、美味新素材開發新品創造經典代表商品,像是去年引進日本百年大廠宮鹽麴研發系列新品創造話題,打造人氣NO.1滷排骨便當,另外更以主題食材廣泛運用策略研發系列新品,像是起司三重奏網友普遍認為好吃、四起司辣雞義大利麵新品加入後帶動類別成長20%、起司捲餅系列一年創造160萬人次到店購買,帶動類別業績成長超過20%。2017年鮮食將以名店名物經營策略,陸續引進大廠獨門醬料研發全新美味商品,提供消費者全新味蕾體驗的鮮食商品,像是緊接著4月與日本百年麻醬大廠「九鬼」研發夏季新品,即將搶佔消費者的胃。
熱門夯話題五、別開生“麵”!鮮食基本美味升級有感
7-ELEVEN鮮食研發團隊不斷到國外取經學習,跨國引進專業製程技術與獨家原物料,深入產地學習,更透過技術轉移,協助鮮食供應鏈產業升級,同時滿足消費者的美味需求,像是日本一正關東煮魚漿技術、日本ebara量身打造拉麵湯頭、日本glico涼麵與拉麵麵體技術等,此一策略奏效,網路討論度居高不下,人氣商品如湯頭好喝、配料佳的叉燒豚骨拉麵,還有麵條口感佳、胡麻醬開胃日式和風胡麻冷麵等。2017年鮮食經營策略仍朝向專業技術再精進,針對不同類別再與知名廠商合作引進新製程技術,像是3月引進日本glico生義大利麵製程推出的「烤起司培根義大利麵」,另外配菜製程也會再進化,引進專業製程設備,如肉品與蔬菜的專業蒸烤設備,提升主菜與配菜的色香味。
熱門夯話題六、小“冰” 立大功!國採經營範圍再擴大
7-ELEVEN國際採購去年業績再創新高,成長超過15%,透過商品結構更齊全的經營策略,從餅乾零食、糖果等結構擴增至麵食、飲料等,更呼應M型化的兩極消費需求,積極掌握消費趨勢強化高價值商品,以豐富多元的商品結構來補足國內發展停滯的產業缺口。另外更積極導入國際採購專區,以商圈化經營趨勢積極導入至267店。2017年將持續深化專區經營店數目標達500店,更擴大商品結構,像是新增水產類的零食結構,繼續推升銷售業績。
熱門夯話題七、經典最懷念!思樂冰、熱狗、大亨堡
去年思樂冰因台南震災新聞引網友懷念、優惠資訊(如送小小兵文件夾等)反應熱烈、引發大家詢問何處有賣思樂冰,而行銷方面仍持續推出節令口味、加碼好康活動創造新鮮感,更掌握暖冬效應推廣創造佳績,像是去年1012月推抽獎活動單店創下兩日4,000杯銷售紀錄,呈高倍數成長。2017年將強化思樂冰形象,針對熱門銷售門市強化專屬情境設計,打造思樂冰專賣店,另外更推出新結構-美粒果冰沙,預計 3月底於全國150店開賣。
熱狗、大亨堡則為網友討論7-ELEVEN商品時常被提及,且去年針對熱狗風味做升級,提升肉含量、堡體口感升級、新增復古懷舊香腸等新選擇,帶動買氣穩健以個位數成長中。2017年將持續開發新口味,並推出新堡體增加組合搭配多元性,像3月底即將推出的爆汁熱狗。
熱門夯話題服務八、好評度爆表!甜點意外成生力軍
去年網友自發性討論7-ELEVEN最多的非甜點莫屬!以24小時、就近便利購買的通路優勢,並整合專業品牌資源,與知名人氣甜點品牌合作量身打造專屬規格,熱賣top商品如中村北海道生乳捲、中村德國布丁、日本大滿足白桃/蜜柑果凍,光是去年中西式冷藏甜點就吸引超過4,800萬人次到店購買。2017年除了持續與專業品牌合作,開發最新夯甜點口味外,預購、網購甜點結構仍會再強化,與名特產專家黑貓探險隊合作,開發獨家、限定口味甜點。
熱門夯話題九、小七扛霸子!CITY CAFE人氣居高不下
2016年7-ELEVEN受網友注目的品類中,CITY CAFE討論度居冠,在三大超商咖啡聲量中,佔比更超過70%大幅領先,高聲量的背後品牌持續進化,因應整體咖啡市場趨勢朝精品化邁進,像是去年美式咖啡加入非洲日曬豆,帶動美式佔比提升至30%;周邊商品則掌握居家手沖需求,初試啼聲首賣單品精品豆與手沖壺組,創造話題與提升品牌專業感,專賣櫃店數達800店;此外,杯身更成為創意行銷平台,持續支持在地文創、藝術推出節令限定杯款設計創造話題,例如:咖啡因表情杯,在網路引起一波表情熱潮;更推出CITY CAFE現萃茶新結構,嚴選在地好茶,並運用專用萃茶設備,萃取現泡茶前中段精華,呈現出最美味的茶飲。
展望2017年,CITY CAFE持續深耕與精進品牌形象、飲品針對節令推出新品、設備再革新、周邊商品持續擴大服務結構與範圍,專賣櫃店數拓展破千、CITY CAFE現萃茶展店速度加快全年目標達500店,並研發新口味與組合搭配研發新品,例如:4月即將上市的四季春青茶、四季春奶青。
熱門夯話題十、icash2.0進北捷熱烈討論!打造全方位數位服務
7-ELEVEN提供的i系列服務中,icash 2.0與OPENPOINT聯手出擊也創下佳績,其中點數兌換、好康優惠、抽獎活動與前進交通通路,讓發卡量與使用頻次逐年增加,2016年即送出639億點的OPENPOINT點數,活潑的行銷手法如首次推出的「紅包i禮贈」反應熱烈,人氣品項半小時內兌換完畢,創造40萬人次兌換,更為OPENPOINT APP增加20%會員量;另外,icash 2.0交通領域自去年拓展至鐵路與高雄捷運並搭配方案活動,刺激交易金額成長40%。卡面設計方面【Hello Kitty猴年好運來icash 2.0】與首度推出【烘爐地開運卡icash 2.0】備受輕熟齡關注與熱烈搶購。
展望2017年,icash 2.0交通領域再擴大,像是2月已嗶進台北捷運、雙北公車,年底前將前進桃園捷運,未來持續找尋新領域擴大服務,更因應網路購物和行動支付趨勢或發展相關服務,並積極拓展停車場特約通路,預計一年內達成百家,將icash 2.0生活圈再擴大!
此外,ibon服務持續優化並整合行動平台拓展ibon app服務功能,以4大服務平台「E-Service平台」、「禮贈平台」、「會員點數平台」及「行動商務平台」,年累計使用量突破2億人次,且2016年服務項目淨增加超過20項,手機app的再優化開創人手一台行動式ibon的便利生活體驗。2017年i系列服務針對交貨便基礎建設再升級,與其他平台合作增加服務多元性,像是3月中旬導入更多獨家店取服務,另外,ibon app服務介面優化、項目再擴大,創造令人驚艷、感動的便利服務。
除十大熱門夯話題之外,7-ELEVEN去年在社區情感聯繫與公益作為上亦有亮眼的表現,超過15萬人次參與各項的好鄰居同樂會,包含「親子互動」、「教育文化」、「環保樂活」 、「弱勢關懷」等四大面向;而公益募款金額達2.44億元(不含緊急募款)更是創新高,顯見7-ELEVEN已經成為隨手公益最值得信賴的平台;此外,持續關注偏鄉教育,拍攝「看見不一樣的未來」紀錄短片超過162萬人次觀看,並前進20所小學,透過勵學計畫,幫助1,700位偏鄉學童提升閱讀興趣;2017年,也將秉持著高齡關懷、偏鄉教育支持等,持續為社會盡一份心力。