7-ELEVEN打造「社區便利超市」再出招、強化冷凍料理菜餚結構
【台北訊】產業界線逐漸模糊，7-ELEVEN啟動「生鮮門市」經營外，也於半年前推出7-SELECT「Homeal快速好料理」系列，透過簡單的復熱方式開發經典家常菜，讓需費時料理的菜餚簡單上桌，可省去備料烹調的時間，因此受到小家庭及單身族群的歡迎，每月銷售成長20%，至今已吸引3萬人次購買。而為打造更完整的「社區便利超市」，「Homeal快速好料理」菜單，於即日起再推出大眾愛吃的三道菜餚，包括玫瑰紅酒風味油雞、滷豬腳、滷味拼盤，售價均150元，而「Homeal快速好料理」目前共有20款選擇，包括主食、海鮮、配菜、肉類、湯等五大類，由於以預購、門市兩種方式銷售，方便民眾計畫性購買，放在家中冰箱，當家人用餐、聚會時隨時可以加熱料理、輕鬆上桌，再搭配上近千家門市販售的20款生鮮蔬菜品項，無論是家庭主婦或是單身族，都可在7-ELEVEN快速準備一餐。
7-ELEVEN表示，從4年前以自有品牌切入個人化冷凍食品經營，由於創新小包裝概念且多樣化選擇，因此改變傳統國人到超市量販店購買冷凍食品習慣，因此7-ELEVEN在半年前再推進到家庭料理部分，推出7-SELECT「Homeal快速好料理」，因為加熱即食的便利性及口味道地，且價格帶從70元至200元不等，部分菜色售價更是較一般中餐廳便宜20%以上，而累計至今7-SELECT的冷凍食品類別目前總計共有35種選擇，已吸引將近九千萬人次到店消費或預購，且客層多以單身族、女性及職業婦女居多。此外，根據觀察，一般像是宵夜時段、下班時間..等都是到店購買的高峰，通常會購買三包以上，滿足聚會或家庭用餐需求，而菜色部分則像是三杯中卷、XO醬鮮蝦、香菇雞湯…等都是熱門菜色。
「Homeal快速好料理」標竿餐廳熱賣菜色且較費時料理的菜餚，每一道菜色均是由經驗豐富且有廚師執照的師傅研發，讓民眾在家就可享受上館子等級的功夫菜，由於觀察到民眾對於滷製調味的菜餚偏好度高，加上夏季天氣轉熱，特別推出解凍後即可食用的「玫瑰紅酒風味油雞」、「滷味拼盤」、以及簡單復熱即可食用的「滷豬腳」三款新菜餚，無論冷、熱都好吃，其中「玫瑰紅酒風味油雞」精選去骨雞腿，特調滷汁與玫瑰紅酒小火慢滷入味，並特附青蔥油醬、爽口不膩，份量大又超值；「滷豬腳」精選前腿肉與花生，豬腳Q彈不油膩，搭配上花生口感更鬆軟；「滷味拼盤」則特選翅小腿、雞胗、百頁豆腐...等五種人氣滷味，以小火慢熬入味，一盤吃到五種美味，正餐或是聚會食用都很對味。
世足賽即將於後天開打，民眾一定少不了三五好友歡聚，邊看球賽邊享受佳餚，民眾可多利用「Homeal快速好料理」方便省時，讓職業婦女快速、輕鬆準備一餐，再搭配碳酸飲料或啤酒在家享用，憑門市發送的「Homeal快速好料理」預購DM Coupon，即日起至6月24日止，三款新品都可享有限時85折嘗鮮優惠，省時、省力、省荷包，下班快速享受世足賽時光。
※ 7-ELEVEN「新生活動線」影片：http://youtu.be/HGr2GgBn33s
※ 7-SELECT「Homeal快速好料理」系列
預購方式
1、全系列商品於門市預購誌訂購，「今天訂、明天取」
2、香菇雞湯、回鍋肉、糖醋排骨、白菜獅子頭、三杯雞等五款菜色可在指定門市直接購買